Continuons dans cet article avec le thème de la gourmandise à travers la présentation de deux nouveaux producteurs de la région : Oca Nera et La Maison Zamboni.

Oca Nera
Caroline et Rémi, ce jeune couple d’apiculteurs de Vignale a donné naissance à Oca Nera par passion de l’apiculture et du bien-être des abeilles. Miel gourmand aux noisettes ou encore de châtaigneraie, Oca Nera propose un large choix de gammes certifiées AOP Miel de Corse. De plus, pour l’occasion, ils nous feront découvrir le métier et la fabrication du miel à travers une table ronde.

Maison Zamboni
L’entreprise située à Lucciana fait perdurer depuis 1876, la recette de famille dans la confection de canistrelli et confitures. En privilégiant la qualité et le travail artisanal, la Maison Zamboni fabrique leurs produits et assortiments à partir de produits issus d’agriculteurs locaux dans leur laboratoire. Ils nous feront déguster leurs délicieux biscuits corses aux goûts sucrés et salés.

Oca Nera / Maison Zamboni