Les assises de l’Alimentation ont été organisées, le 5 avril dernier, par la Communauté de Communes Marana-Golo, en l’espace culturel Charles Rocchi de Biguglia.

Elles avaient pour objectif de présenter le Projet Alimentaire Territorial, un document stratégique visant à rapprocher producteurs et consommateurs et à encourager l’approvisionnement du territoire en produits de qualité par divers biais (faciliter l’accès aux produits locaux, améliorer l’alimentation des scolaires, encourager l’installation de jeunes agriculteurs sur le territoire…).

Les assises de l’Alimentation

Présentée par Jérôme Cappellaro, le vice-président de la Communauté de Communes Marana-Golo, la démarche de Projet Alimentaire Territorial intitulée « Si Manghja ! L’agriculture pour connexion » a permis d’éclairer le public présent, des élus du territoire, des citoyens et des agriculteurs sur les grands enjeux de demain en termes d’agriculture, de préservation de l’environnement, de sécurité et de qualité sanitaires et alimentaires mais aussi d’accessibilité sociale et de réduction des prix…

Les assises de l’Alimentation

Le PAT a pour vocation d’inciter les acteurs du territoire à s’inscrire dans une démarche pour une alimentation saine, locale et durable.

Conférence sur l’avenir du territoire, stands de producteurs locaux, démonstrations par la cheffe pâtissière Marine Escoffier, il y avait de quoi régaler toutes les papilles… Ces assises auront eu pour effet de questionner notre rapport à l’alimentation et son impact au quotidien sur nos vies. Enfin, la réflexion a porté également sur l’installation de jeunes agriculteurs, leurs difficultés pour accéder au foncier, leurs freins et les solutions existantes.

Les assises de l’Alimentation

Ainsi, le salut ne pourra venir que d’une nouvelle forme d’agriculture, de commercialisation, de transmission, de renouvellement des exploitations et surtout d’une agriculture de proximité.